Kit Degustação – Avançado

🧀 Kit Degustação Avançado – Para Paladares Exigentes Este kit foi criado para os verdadeiros apaixonados por queijo — aqueles que buscam sabores autênticos, texturas memoráveis e experiências gastronômicas inesquecíveis. Uma curadoria criteriosa de queijos artesanais brasileiros de excelência, cada um com sua identidade, origem e história. O que vem no Kit: 1. Azul Britannia – Queijaria BelaFazenda (Bofete/SP)Uma joia entre os queijos azuis. De textura cremosa e notas intensas, o Britannia encanta pela complexidade que se desenvolve a cada mordida.🍷 Harmonização: Vinhos de sobremesa (Sauternes) ou fortificados (Porto). 2. Guardião – Queijaria Lua Cheia (Goiás)Maturado por 8 meses em caverna natural, com casca tratada com extrato de pau-brasil. Textura densa, sabor profundo, levemente picante e adocicado.🍷 Harmonização: Tintos estruturados ou cervejas maturadas em barril.🕰 Dica: Deixe fora da geladeira por 1h antes de servir. 3. Jordão – Pasta mole estilo Serra da EstrelaCremoso, amanteigado, ideal para comer de colher. Leve e sofisticado, com 2 meses de maturação.🍾 Harmonização: Espumantes brut ou vinhos brancos aromáticos (ex: Riesling).🥖 Dica: Corte uma “tampa” no topo e sirva com pães rústicos. 4. Vecchio Formaggio – Casa Bianchi (Lageado Grande/SC)Inspirado nos queijos de longa maturação italianos, este queijo passa 180 dias sobre tábuas de cedro. Apresenta textura amanteigada, notas amadeiradas e um leve dulçor.🍷 Harmonização: Cabernet Sauvignon, Syrah ou cervejas escuras (Doppelbock). 5. Chabichou – Leite de Cabra com Casca FloridaEstilo francês, com sabor marcante, ácido e picante na medida certa. Maturado por 2 semanas, é um convite ao frescor dos queijos de cabra.🍷 Harmonização: Vinhos brancos leves (Sauvignon Blanc) ou rosés delicados. 📦 Peso Total: Aproximadamente 1,3kg(Por se tratar de produtos artesanais, pode haver variação de peso.) Uma experiência sensorial completa Mais que um kit de queijos, este é um mergulho no universo da queijaria artesanal brasileira. Perfeito para degustações, noites especiais ou para presentear alguém que ama gastronomia com profundidade e elegância.